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COURSE
■店主おまかせ会席コース【7,800円】
8,580円
地物食材を中心に厳選素材を惜しみ無く調味し堪能していただける当店おすすめのコースです。ここでしか味わえない食事をゆったりとくつろぎながらお楽しみください。仕込み数に限りがあり当日お受けできない場合もありますので事前にお問い合わせ頂けると幸いです。
~コース内容~
ある日のお献立一例
・先附 前菜/ 白山堅豆腐床漬け、落鮎甘露煮、地物真子旨煮
・旬のお造り盛り/梅貝、能登がんどぶり、輪島たい
・焜炉/ たら身と白子小鍋 (加賀治部煮に変更できます)
・焼物/ ぶり西京焼き 梅貝有馬煮
・合肴/ 牡蠣と旬野菜自家製味噌朴葉焼き
・冷物/ 香箱かに身出し姿一杯 加減酢
・揚げ物/ 地物真ふぐ唐揚げ 獅子唐
・飯/ 栗とむかご釜飯
・留椀/ なめこ茸とあおさ海苔赤出汁
・香の物/ 胡瓜塩麹漬け、白菜浅漬け
・甘味/ マンゴーぷりん 林檎ジュレ掛け
備考
※前日までの要予約です。
※その日の仕入れ、季節によって内容は変わります。
※ご希望の食材などがございましたらご相談下さい。
※当店会席コースは席料、サービス料はかかりません。
※全コース献立、内容のご要望があればお気軽にご相談ください。
※7,800円コースには鴨冶部煮又は鴨すき煮小鍋、牛肉料理を献立に入れることができます。
■問い合わせ先TEL:076-222-6033
※金額表記は消費税抜になります。
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