石川県金沢市で懐石料理や割烹に舌鼓｜金澤斉や

自慢の冶部煮

自慢の「加賀冶部煮小鍋仕立て」

お客様から和のシチューと言われる事もある、

しっかり仕込みを行い作りあげた「金澤斉や」自慢の冶部煮。

店ごとに特徴の違う冶部煮ですが、当店のはしっかりダシをきかせ、味の深い一体感を感じさせるようにして提供しております。

素材の一つ一つの味と一緒に、スープをお愉しみ下さい。

ご予約につきましては、お電話にて受付を行っております。

コース内容等、お気軽にお問い合わせ下さい。