当店自慢の加賀冶部煮小鍋仕立てを是非お試し下さい。

濃い目のたれととろりとした肉の甘みにわさびの香りが絶妙に調和します。

麩は金沢の特産品のひとつですが、じぶ煮に使われるすだれ麩は、板状に細かい筋目が入った粋な形です。
まだ食べられたことが無い方は是非一度ご注文してみてください。